Italia Autentica

(© Saskia Vanderstichele)

Le cortège de nuages gris de septembre a fait son entrée. Pour prolonger artificiellement les vacances, on peut toutefois essayer de glisser un peu de soleil dans son assiette. Et pour tous les amateurs de gastronomie italienne, il existe une adresse absolument incontournable à Bruxelles : Italia Autentica. D’accord, ce supermarché niché à l’arrière du zoning commercial de Drogenbos est excentré. Mais au moins, on peut s’y garer facilement. C’est vrai, la décoration est assez sommaire (une Fiat 500 accueille tout de même le client à l’entrée) et n’offre pas les charmes d’une épicerie fine, mais cela se répercute sur l’étiquette des produits. L’endroit présente en effet deux atouts de taille : l’ampleur de l’offre et des prix tout à fait acceptables, même pour les denrées les plus précieuses. Prenons par exemple... les pâtes. On en trouve ici plusieurs rayons, avec notamment un assortiment incroyable de la marque De Cecco (ma grand-mère n’utilisait que celles-là), avec pratiquement toutes les formes et toutes les tailles imaginables et même trois degrés de qualité. Vous préférez les Barilla ? Vous voulez tester les Garofalo, moins connues chez nous ? Vous avez besoin de filei calabresi, ou de fregola pour un plat typiquement sarde ? Vous voulez des pâtes fraîches ? Il semble bien que toutes les envies puissent être comblées dans cette caverne d’Ali Baba. Idem en ce qui concerne les vins (Nero d’Avola, Rosso di Montalcino, Morellino di Scansano, Roero Arneis... une centaine de références au total), les biscuits (dont les indispensables Mulino Bianco), les sauces, les fromages, les charcuteries (mention spéciale pour les quatre sortes de saucisses fraîches), les grissini, le café, les huiles d’olive... Les Italiens s’y retrouvent « come a casa », avec en prime pas mal de perles rares à découvrir. Evviva ! 

Italia Autentica ●●●●
Ruisbroeksesteenweg 257 chaussée de Ruisbroek, Drogenbos, 02-377.44.69, www.italiaautentica.be, ma/lu/Mo > do/je/Th 10 > 18.30, vr/ve/Fr & za/sa/Sa 10 > 19.00, zo/di/Su 10 > 14.00