
(© Saskia Vanderstichele)
Il y a quelques semaines, pratiquement tout le quartier du Coin du Balai à Boitsfort fêtait l’ouverture d’un nouveau magasin-restaurant bio, Le Relais du triporteur. Les produits sont présentés dans le style cosy et sans prétention propre aux Boitsfortois et servis aux clients dans un agréable coin resto. On peut y commander différentes sortes de paniers de légumes et de fruits de la région, boire un café équitable ou prendre un lunch. Le soir, toutes sortes d’activités sont organisées, de conférences sur, par exemple, la valeur nutritive des fruits secs ou sur les alternatives au sucre dans l’alimentation des enfants, à des ateliers culinaires où l’on peut ensuite se régaler du matériel de la leçon. Tout ceci est géré par des dames très sympathiques, qui doivent toutefois encore trouver leurs repères.